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近日，由東營市工業(yè)產(chǎn)品檢驗與計量檢定中心申報的《黃河三角洲特色產(chǎn)品和預(yù)制菜質(zhì)量安全、溯源關(guān)鍵技術(shù)研究及監(jiān)管體系構(gòu)建》科研項目獲山東省市場監(jiān)督管理局立項。
該項目立足于黃河國家戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展背景下，針對黃河口大閘蟹、黃河口文蛤等黃河三角洲特色產(chǎn)品質(zhì)量安全和溯源關(guān)鍵技術(shù)不完善，地理標(biāo)志產(chǎn)品監(jiān)管水平有限、預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ蟮称钒踩L(fēng)險不明等現(xiàn)實情況，利用代謝組學(xué)、光譜、DNA分析、元素分析、智能感官等多種技術(shù)，構(gòu)建黃河三角洲特色產(chǎn)品質(zhì)量安全和溯源關(guān)鍵技術(shù)體系，推進完善預(yù)制菜相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及其體系，為黃河三角洲特色產(chǎn)品和預(yù)制菜市場監(jiān)管體系優(yōu)化提供參考和建議。
市工業(yè)產(chǎn)品檢驗與計量檢定中心將以項目實施為契機，不斷加快科技創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的步伐，在科技研發(fā)上下功夫，在技術(shù)能力上求突破，使技術(shù)能力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代化強市的建設(shè)力，通過科技創(chuàng)新、優(yōu)化自身科技資源的組合，提高護航黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展工作的有效性。
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